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克“疫”紓困招招鮮 東方賓館 建老百姓放心的社區(qū)后廚

發(fā)布時間:2022-05-20 瀏覽次數(shù):

世紀(jì)疫情嚴(yán)重影響到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營。面對疫情,是悲天憫人、自暴自棄、無所作為;還是堅定信心、迎難而上、化危為機。北京化工集團(tuán)黨委旗幟鮮明,明確要求:克服疫情影響,主動擔(dān)當(dāng)作為;善于化危為機,求新求變紓困。全年目標(biāo)不變、任務(wù)不減。全集團(tuán)各單位聞令而動,不等不靠,結(jié)合實際出臺紓困措施、爭分奪秒搶市場、降成本,抓管理、強研發(fā),奏響出一曲曲克“疫”紓困的新時代強音。本微信公眾號特開設(shè)“克‘疫’紓困招招鮮”專欄,持續(xù)推出集團(tuán)系統(tǒng)各單位克“疫”紓困的舉措和成效。

“是東方賓館嗎?我買一份醬鹵肥腸,再買一份無骨醬肘子,我在東方生活區(qū)門口取,可以嗎……”

“您好,沒問題,10分鐘后我們準(zhǔn)時送到指定地點……”

東方賓館餐飲部周麗麗接完訂餐電話,馬上安排賓館服務(wù)人員備好熟食,外出送貨……

這是北京東方賓館餐飲部在當(dāng)前疫情防控關(guān)鍵時期,開展外賣業(yè)務(wù)以來每天都在上演的場景。

“通州人自己的賓館,您家干凈的后廚房”——北京東方賓館外碩大的電子顯示屏上的紅字甚是引人注目。

作為通州地區(qū)的老國企,在當(dāng)前全區(qū)上下積極防控疫情的形勢下,東方賓館履行國企社會責(zé)任,推出了以“便捷社區(qū)百姓,服務(wù)通州人民”為主旨的主食、熟食外賣服務(wù)。積極踐行賓館今年3月提出的“以銷售為中心,餐飲、客房、會議為支柱,人力資源部、工程部、安保部、財務(wù)部、辦公室作為保障部門”的“一個中心、三個支柱、五大保障”經(jīng)營理念。這不僅為防控期間社區(qū)居民生活帶來了方便,樹立了戰(zhàn)疫信心、穩(wěn)定了社會情緒,也為賓館多種經(jīng)營拓展了一條新出路。

5月3日,賓館還快速建立了“東方賓館外賣預(yù)定群”,短短幾天就吸引了數(shù)百人入群,平均每天群里預(yù)定額量超過3000元,特別是五一期間主食和熟食銷量上升顯著,短短3天外賣銷售的主食、熟食就達(dá)數(shù)百份,銷售額達(dá)1萬余元。

與此同時,東方賓館和生態(tài)蘑菇基地建立聯(lián)系,積極研究新菜品,推出新菜系;與會議公司簽訂長期合作協(xié)議,引入全國性會議,拓寬業(yè)務(wù)范圍等舉措,杜絕“等、靠”思想。

一個個適應(yīng)疫情常態(tài)化的生產(chǎn)經(jīng)營新舉措如雨后春筍,競相迸發(fā),昭示著東方賓館在北京化工集團(tuán)第四次黨代會精神引領(lǐng)下,求新求變、踔厲奮發(fā),明天更美好!